گرده گل یا گرده زنبور عسل، که گاهی به آن به عنوان “غذای کامل” هم اشاره می‌شود، در واقع سلول‌های جنسی نر گیاهان گل‌دار هستند. زنبور عسل این گرده را به عنوان منبع پروتئین و ویتامین برای خود و نوزادانش جمع آوری کرده و در سبدهای گرده کندو ذخیره می‌کند. گرده گل حاوی اسیدهای آمینه ضروری، ویتامین‌ها، املاح معدنی و هورمون‌هاست و برای افرادی که سیستم ایمنی و عصبی ضعیفی دارند، مفید است. این گرده تمام انواع ریزمغذی‌های مورد نیاز برای حفظ سلامت بدن را داراست و تقریباً ۴۰ درصد آن را پروتئین تشکیل می‌دهد که تمامی این پروتئین‌ها قابل استفاده و مفید هستند. همچنین، گل‌های مختلف دارای گرده‌هایی با رنگ‌های متفاوت هستند که ترکیبات موثره‌ای نیز دارند.

یکی از خواص بارز و مهم گرده گل، تقویت سیستم ایمنی بدن است. گرده گل به دلیل وجود ویتامین B کمپلکس، ویتامین‌های دیگر، مواد معدنی، پروتئین‌ها و مهم‌تر از همه، آنتی‌اکسیدان‌های مفید که با مولکول‌های رادیکال آزاد که به سلول‌ها آسیب می‌رسانند، مبارزه می‌کند. بر اساس تحقیقاتی که تاکنون انجام شده است، گرده گل دارای خواص دارویی زیر می‌باشد:

1. تنظیم عملکرد روده
2. درمان یبوست
3. خاصیت ضدسرطانی
4. آرامبخش اعصاب
5. رفع کمبود آهن
6. افزایش اشتها
7. درمان ورم پروستات
8. درمان بیماری‌های کبد
9. تقویت و تأمین مواد معدنی برای بدن
10. تقویت اراده و قدرت جنسی در مردان

ثابت شده است که گرده گل حاوی هورمون‌های تحریک کننده جنسی می‌باشد و احتمالاً برای درمان ناباروری نیز موثر است.