خواص خرما
خرما یک میوه شیرین است که ریشههایی در کشور عراق دارد. با تنوع در نوع، طعم، اندازه و رنگ آن، این میوه حاوی مواد مغذی است که میتواند کلسترول خون را تعدیل کند، سلامت استخوانها را قوت بخشد، به زنان در دوران بارداری یاری رساند و عملکرد ذهنی را افزایش دهد.
خرما به طور طبیعی حاوی ویتامینهای B6، A و K میباشد. این ویتامینها به تقویت استخوانها و حفظ سلامت چشمها کمک میکنند. فیبر در خرما به تقویت سلامت دستگاه گوارش کمک میکند و به کاهش کلسترول خون منجر میشود. همچنین، خرما میتواند خطر مبتلا شدن به سرطانهای معده و روده را کاهش دهد. مواد معدنی موجود در خرما نظیر کلسیم، آهن، پتاسیم، پروتئین، منگنز، منیزیم، فسفر، مس و گوگرد، به بهبود عملکرد بدن کمک میکنند. این مواد معدنی در فرآیندهای متابولیکی و تقویت سیستم ایمنی بدن نقش دارند. فولات در خرما برای زنان در دوران بارداری حائز اهمیت است و تیامین آن نیز برای عملکرد مناسب سیستم عصبی مفید میباشد.
سطح کلسترول خون را تنظیم میکند
یک مطالعه نشان داد که مصرف خرما ممکن است تأثیرات مثبتی بر روی میزان کلسترول خون و استرس اکسیداتیو داشته باشد. خرما فاقد کلسترول بوده و دارای مقدار زیادی آهن است. همچنین، مقدار فیبر موجود در خرما بیشتر از موز میباشد. برای افزایش دانش در مورد چگونگی تأثیر خرما بر تنظیم سطح کلسترول خون، نیاز به تحقیقات بیشتر داریم.
سلامت استخوانها را بهبود میبخشد
خرما به عنوان یک منبع غنی از مواد معدنی از جمله مس، منیزیم، سلنیوم و مگنز شناخته میشود. تمامی این عناصر مغذی برای حفظ سلامت استخوانها و پیشگیری از بیماریهای مرتبط با آنها، مانند پوکی استخوان، بسیار حیاتی هستند. خرما همچنین حاوی ویتامین K است که در فرآیند انعقاد خون نقش دارد. همچنین، تحقیقات نشان دادهاند که حضور بور در خرما نیز مهم است و این ماده مغذی برای حفظ سلامت استخوانها اساسی است.
بهبود سلامت مغز
بین مصرف منظم خرما و کاهش خطر ابتلا به زوال عصبی و عملکرد شناختی بهتر در افراد مسن ارتباط وجود دارد. یک مطالعهی حیوانی به این نتیجه رسید که مصرف خرما میتواند سرعت پیشرفت بیماری آلزایمر را کاهش دهد. در یک مطالعهی دیگر روی موشها نشان داده شد خوردن خرما برای مدت طولانی به پیشگیری از التهاب در مغز کمک کرد.
برای زنان باردار مفید است
زنان باردار باید تقریباً ۳۰۰ کالری بیشتر از سایر افراد مصرف کنند. بسیاری از زنان باردار برای تأمین این مقدار کالری اضافی به مصرف مواد غذایی با کالری بالا روی میآورند، حتی اگر این مواد مغذی کمی داشته باشند.
این روش مصرف کالری ممکن است در بلندمدت به مشکلاتی منجر شود. خرما میتواند یک گزینه سالم برای تأمین نیاز به کالری در دوران بارداری باشد. اگرچه خرما حاوی کالری زیادی است، اما دارای مقدار زیادی مواد مغذی مثل ویتامینها و مواد معدنی است که به تأمین نیازهای بدن زنان باردار کمک میکند.
تحقیقات نشان میدهند که فیبر موجود در خرما ممکن است به درمان یا پیشگیری از بواسیر در زنان باردار کمک کند. یک مطالعه نیز نشان داده که مصرف خرما چهار هفته قبل از زمان زایمان ممکن است برای زنان باردار مفید باشد. هرچند نیاز به تحقیقات بیشتر در زمینه خواص خرما برای زنان باردار وجود دارد. همچنین شواهدی نیز اشاره میکنند که خرما ممکن است در ماههای آخر بارداری به تقویت عضلات رحم کمک کند.
بهبود سلامت پوست انسان
یکی از خصوصیات دیگر خرما، بهبود سلامت پوست را به خود اختصاص میدهد. این میوه حاوی ویتامینهای ث و دی است که شواهد نشان میدهند این دو ویتامین ممکن است در بهبود قابلیت ارتجاعی پوست تأثیرگذار باشند. این ترکیبات مغذی ممکن است در مقابله با مسائل پوستی مانند خارش و بثورات (راش) مفید باشند. با اضافه کردن خرما به رژیم غذایی خود، میتوانید نتایج آن را در طولانی مدت بررسی کنید. همچنین، خرما ممکن است خصوصیات ضدپیری داشته باشد.
این ماده مغذی ممکن است از تجمع ملانین در بدن جلوگیری کند، اگرچه تحقیقات کمی در این زمینه انجام شده است. ما میدانیم که هورمونها نقش مهمی در پیری و ظاهر پوست ایفا میکنند، و ترکیبات موجود در خرما ممکن است تأثیرات ضدپیری داشته باشند. عصاره خرما نیز ممکن است در مبارزه با چین و چروکهای پوستی کمک کند.